Eine Spezialität unseres Hauses: frische Eiernudeln aus eigener Herstellung. Ganzjährig bieten wir unseren Kunden schmale und breite Bandnudeln sowie Suppennudeln an; ergänzend finden Sie Nudeln aus Dinkelmehl und im Frühjahr mit Bärlauch. Wir verwenden Eier aus artgerechter Bodenhaltung von Partnern unseres Vertrauens. Unter besten hygienischen Bedingungen verarbeiten wir sie zusammen mit reinem Hartweizengrieß und Salz zu einem geschmeidigen Nudelteig. Rezeptideen für Eiernudeln sind so vielfältig wie die Geschmäcker. Wir meinen: mit guter Butter dran sind sie perfekt!